Суші, популярний тренд до обіднього столу

Суші, популярний тренд до обіднього столу: але чи дійсно це допомагає вам краще спати?

Що таке суші?

В Україні суші і сашимі - найпопулярніші блюда японської кухні.

Суші складаються з особливого сорту рису (уручімай), приготованого в рисовому оцті в поєднанні із шматочками риби та морських водоростей.

Сашимі - це просто сира риба: її особливість полягає в способі нарізки, тобто невеликими прямокутними скибочками. Сашимі зазвичай занурюють в соєвий соус для додавання солоного смаку і аромату.

Суші можна приготувати з будь-якого сорту риби (за умови, що вона була спочатку належним чином охолоджена), за винятком прісноводної риби, яку зазвичай вживають термічно обробленою.

Суші корисні для здоров'я?

Суші і сашимі безумовно корисні. Сира риба допомагає зберегти ваші артерії здоровими і забезпечує правильне функціонування центральної нервової системи. Риба, особливо блакитна, багата жирними кислотами Омега-3, які допомагають боротися з виробленням вільних радикалів і утворенням холестерину.

Вживати суші або сашимі - значить вибирати легку здорову їжу яка швидко засвоюється. І це ідеальний вибір для вечері перед сном.

Суші і сон

Суші викликають сонливість саме через свої інгредієнти: риби і білого рису. Білий рис має дуже високий глікемічний індекс, що означає, що він сприяє сну, хоча і не миттєво, в той час як риба, багата омега-3 і вітаміном D, сприяє кращій якості сну.

Норвезьке дослідження, опубліковане в «Журналі клінічної медицини сну», знайшло переконливі докази цього. У дослідженні йдеться: «Людина, яка їсть рибу три рази на тиждень, буде спати легше і краще, ніж той, хто не їсть рибу взагалі».

Було б прикро з'їсти відмінні суші або сашимі ... а потім спати на неякісному матраці. Але це не проблема! Адже ми маємо суші для нашого обіднього столу і ми маємо Magniflex для спальні!